Con LOS VERDES, Andalucía ha dado un paso de gigante en la producción agrícola y ganadera que utiliza técnicas saludables y respetuosas con el entorno. El crecimiento en este ámbito ha sido mayor del que todos esperaban: más del 8% del total agrario se maneja hoy ecológicamente y existen más de 5300 productores y de 300 industrias. Andalucía se ha convertido así no sólo en líder en producción y comercio de alimentos ecológicos sino también en la primera consumidora de nuestro país.

Las acciones de fomento de la producción y del consumo que hemos llevado a abo han ayudado, junto con los esfuerzos del propio sector, a lograrlo. Especialmente por las nuevas ayudas agroambientales, por el impulso dado al consumo social (menús escolares, residencias de tercera edad, hospitales), por las acciones de promoción en supermercados y, definitivamente, por las acciones desarrolladas en el ámbito de las organizaciones de los productores, especialmente de los pequeños, apoyándolas en sus fines y buscando convertir la agricultura ecológica no sólo en un medio para cuidar nuestra salud, sino también para conservar nuestro entorno y proporcionar una alternativa económica rentable al caduco modelo de agricultura convencional.

Los Verdes han defendido activamente los intereses de los agricultores y elaboradores de los alimentos y productos ecológicos, participando en la mesa estatal de organizaciones de productores y consumidores en sus negociaciones con el Ministerio de Agricultura y apoyando la organización del sector a través de asociaciones de fomento de la agricultura ecológica.